biodiversi Stefano Mancuso

ISBN: 9788809815469

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Paperback

128 pages


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biodiversi  by  Stefano Mancuso

biodiversi by Stefano Mancuso
| Paperback | PDF, EPUB, FB2, DjVu, talking book, mp3, RTF | 128 pages | ISBN: 9788809815469 | 4.59 Mb

Con un fertile scambio di idee tra scienze gastronomiche e scienze botaniche, Stefano Mancuso e Carlo Petrini tracciano scenari da cui ripensare la vita sul Pianeta: il principio che le piante sono organismi viventi complessi e sofisticati siMoreCon un fertile scambio di idee tra scienze gastronomiche e scienze botaniche, Stefano Mancuso e Carlo Petrini tracciano scenari da cui ripensare la vita sul Pianeta: il principio che le piante sono organismi viventi complessi e sofisticati si interfaccia con la visione che mette il cibo e lagricoltura al centro di un progetto di salvaguardia della vita umana, del cibo buono, pulito e giusto.

Un dialogo che ci esorta a far interagire lintelligenza umana e quella vegetale. Per sancire un nuovo patto tra luomo e la nostra Madre Terra.



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